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萝卜坑:
很好吃像水果似的爽口
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鼹鼠王:
肉末炒及生吃都特牛。
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angle-110909:
还没吃呢,看着新鲜,希望好吃
品牌: 沱沱工社
规格: 约450-500g/份
产地: 北京市
建议储藏方法: 冷藏存储
当前存储温度: 0-4度
水果苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食嫩叶炒食和作汤等。
球茎脆嫩清香爽口,营养丰富
苤蓝腌制
材料:
苤蓝十斤去皮,盐7两,酱油和醋各两袋,辣椒1-2斤(根据个人口味),曲酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各4两,白糖6-8两,味精2-3两,花生米一斤。
制作方法:
1.将苤蓝去皮洗净后切丝,放盐腌制36小时,然后甩干水分(可使用网兜包裹,洗衣机甩干)。
2.将蒜姜切丝或切片,辣椒切丝拌匀,花生米煮熟备用。
3.将腌制好的苤蓝,蒜,姜,辣椒丝,花生米搅拌均匀(不放水)。
4.将酱油醋烧开晾凉,把白酒,味精,白糖倒入,搅拌均匀放入缸内,腌制两天即可食用。(为减少 亚硝酸盐的摄入,半个月后食用为佳)
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