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南极银鳕鱼 500g/袋
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南极银鳕鱼 500g/袋  贵宾专享优惠

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（已有 18 条评论）

单价： ¥ 180.00　/袋

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规格：500g/袋

保质期： 12个月

储藏方法：零下18度冷冻

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产地：南极
裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。这种鱼属冷水域之深海鱼

项目 每100克（g）或100毫升（ml）或每份 营养素参考值%

从产品原产地直接捕捞，急冻，分装

特别推荐：

       1. 蛋白质含量高，但其中脂肪含量很低，刺少。是老少皆宜的营养食品。是高营养低胆固醇、易被人体吸收等优点
       2. 富含维生素A、D、E

       3. 银鳕鱼中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等

食用方法：

1. 香煎银鳕鱼：
材料：银鳕鱼500g、鸡蛋、淀粉、白葡萄酒、黄油、柠檬、一品鲜酱油
做法：
1)将银鳕鱼解冻(银鳕鱼都很大块，要想分解成比较薄的片，一定要趁鱼将化未化的时候切片)
2)吸干银鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉，并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散，在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液
3)中火，热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制，尽量减少翻动
4)在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒，略煎盛出
5)小火热锅，烹入黄油5克（不喜黄油味的可以用橄榄油）、一品鲜酱油，柠檬汁烧热淋在鱼上即可

2.照烧银鳕鱼：



材料：银鳕鱼1块、酱汁（日本豉油90ml、味琳90ml、糖3汤匙、日本酒3汤匙）
做法：
1）焗：
A.将酱汁料一同倒入堡，以中火煮滚，转细火一边搅成七成胶状的浓汁
B. 将银鳕鱼放入预热焗炉，以200度火焗8分钟，至其干身
C. 取出涂满酱汁，再放入焗炉焗5分钟，重复再扫照烧汁，成蜜糖色便成 2）煎：
银鳕鱼焗最好，若沒焗炉，可以煎，拍上面粉，落多少许油煎每面3分种，
下照烧汁煎至微微谷起便成。

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kino

2011-12-26 19:28:36
  • 评价：
这个鱼我要超赞，但是买了一次后，再也无货了。要是有，我会一直买下去。超市的鳕鱼就无法吃。
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绿芽会员

maojiu

2011-11-27 11:43:57
  • 评价：
蒸了给孩子吃，质量不错
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高级会员

poorbear

2011-10-29 12:52:46
  • 评价：
肉厚 好吃 鲜嫩 给老爸老妈清蒸做的 很赞
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高级会员

其乐融融

2011-10-13 17:38:18
  • 评价：
小孩喜欢吃
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VIP会员

康维维

2011-10-08 12:11:59
  • 评价：
鳕鱼很大，很嫩，宝儿很爱吃
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普通会员

有吃就吃

2011-09-08 18:33:28
  • 评价：
首先赞一下配送，看过前几位的评论，有的说到家时候鱼都有点化了，有点担心。配送员到家门口时，推了一辆超市的购物车（这车应该是我们小区大堂里的），购物车中放着一只巨大的保温箱，从保温箱中拿出的鱼块，挂着冰碴，捏起来梆梆硬！ 一包里是2块，一块放进冰箱，另一块晚上就吃。孩子上学这几天晚饭都几乎不吃米饭，喝点汤就完事了，大人都着急。晚上我亲自用平底锅煎好了鱼，孩子就着鱼吃了一碗饭后又加了半碗饭，连说好吃！ 近期有报道说很多商家用“油鱼”和鳕鱼科的其他品种冒充银鳕鱼（大家上网一搜就有），那些鱼成本才7块一斤，我说超市里卖的鳕鱼这么便宜呢，关键是一煎就碎，孩子也不爱吃。这下知道哪买正宗的了！
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小老虎茶茶

2011-08-19 22:29:18
  • 评价：
第二次买的不如第一次,很软很油,鉴于你们也卖龙鳕鱼,很担心你们拿错了,龙鳕鱼在很多国家是非食用鱼,作为一个有机食品网站,我觉得你们不该卖这类不健康食品,三文鱼也不如第一次买的好,很犹豫还要不要再在这买鱼
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小老虎茶茶

2011-08-19 22:28:10
  • 评价：
第二次买的不如第一次,很软很油,鉴于你们也卖龙鳕鱼,很担心你们拿错了,龙鳕鱼在很多国家是非食用鱼,作为一个有机食品网站,我觉得你们不该卖这类不健康食品,三文鱼也不如第一次买的好,很犹豫还要不要再在这买鱼
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高级会员

babyface

2011-08-12 17:06:46
  • 评价：
肉有些老，还有点微苦， 可能是赶上的这块部位不好吧?
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普通会员

玫瑰香522

2011-08-02 12:32:33
  • 评价：
这个还没吃不知道怎么样，但是要说一下的是送来的时候已经化开了，都是软的了，晚饭后送来的，又不能当时吃了只能再冻起来，希望今后这方面能改进。
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