商品介绍：
    紫糯玉米最早起源于中国，属特用玉米类型，有白糯、黄糯、紫糯、黑糯等几种颜色，在我国很多地方都有种植。把它作为一种特用鲜食玉米来开发是近几年的事。成熟糯玉米晶莹剔透，内在品质也非常好，吃起来绵软清香，营养丰富。其籽粒中的淀粉，是特殊的重要工业原料；而其鲜穗 具有甜、黏、香的特点，作为鲜食越来越受人欢迎。 糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米，其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收，营养价值较高，将它制成粉状可制多种黏食。

商品功能：
    1.糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，钙可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压，冠心病和心肌粳塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用；
    2.玉米脂肪中含有丰富的维生素E，它不仅是生育素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用；
    3.玉米还含丰富的谷氨酸，它能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排出，有很好的健脑和增强记忆力的功效；
    4.玉米的纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减少有毒腐质在肠道内的积累，能有效地减少便秘，减轻痔疮疼痛，降低结肠癌和直肠癌的发病率，另外，玉米中的纤维素还能预防高血压，心脏病，糖尿病，肥胖症等许多疾病等。
    5.预防癌症病变。鲜食玉米含有丰富的微量元素镁，镁能抑制癌发展。



饮食宜忌：
    一般人皆可食用
    尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

储存方法：
    1.冷藏储存；
    2.如果需要长期保存，只要将新鲜糯玉米去皮，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米。

食用方法：
    1.鲜食—鲜食即常说的“啃青”，这是最传统的食用方式。
    2.糯玉米棒经蒸煮或烘烤后食用，具有粘、柔、细、嫩四大特点。

糯玉米与甜玉米的识别方法：
    目前，市场上出售的优质鲜食玉米大体上分两类，一类是甜玉米，另一类是糯玉米。  
    1. 从果穗颜色上分别，甜玉米棒颜色淡黄色、黄白相间或白色。糯玉米棒颜色为白色，紫色，红色，黄色，紫白色或红白色。
    2. 甜玉米水分多，有甜味。糯玉米入口粘糯，较甜玉米水分少。

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