特别推荐：
    1.健脾胃：小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用
    2.孕后调养：我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统
    3.米油滋补：小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”之美称
    4.防止消化不良、治疗口角生疮：小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效
    5.防止胃酸：小米具有防止泛胃、呕吐的功效
    6.滋阴养血：可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力
    7.减轻皱纹、色斑、色素沉着

适用人群：一般人均可食用
    1.小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品
    2.气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食
　
儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。
小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好。对于幼儿，还可购买超市中磨好的小米面，煮成糊喝。


食物相克：小米忌与杏仁同食

小贴士：
    1.用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡
    2.识别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物
   3.小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富

有机小米

产品的播种、除虫、除草、收获都是严格按照有机农业操作规程进行，绝对不使用农药、化肥，保证的产品原料的安全。在产品运输到工厂、在工厂筛选、包装、运输到销售场所的过程中也是严格保证环境的安全，不接触任何污染物，保证了产品的可靠。所有环节都在有机规程控制下，并有完整的追溯系统，可以从餐桌追溯到基地，这样产品才能被授予有机证书，使用有机证书标志。

1. 小米因富含维生素B₁、B₁₂等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米粥的做法：等水快开的时候下米（这步很重要，如果冷水下米 或者水开后下米，熬制的小米粥会发白，口感也不好。何为水快开？就
是看到锅底有气泡了，但是气泡还没冒上来的时候），这样熬制的小米
粥黄黄的，味道也香糯可口。如果放些南瓜或者红薯类的，味道会更好的！

沱沱工社——有机、天然、高品质食品网上超市，作为九城集团的核心业务之一，整合了全球食品行业优质的供应资源，致力向中国消费者提供具质量和信誉保障的高品质有机食品。 沱沱工社的母公司——九城集团，成立于1995年，于2004年12月成为美国纳斯达克的上市企业(NASDAQ:NINE)。九城集团一直十分关注中国食品安全问题，于2009年全力打造了提供高品质食品的B2C有机食品网络购物平台——沱沱工社，向中国消费者倡导有机、天然、健康的高品质生活，并提供有质量和信誉保障的有机及天然食品。沱沱工社巨额投资，在北京、上海等地投建上千亩沱沱有机农场。 沱沱有机农场是原生态、无污染、生态循环的有机农业基地。这里远离城市、空气新鲜、土壤肥沃、水源纯净、没有污染，重点供应初级农产品，尤其是安全敏感度最高的有机蔬菜水果。透过沱沱工社(www.tootoo.cn)，为消费者供应农场直送的有机新鲜蔬果。沱沱有机农场希望做到“从农田播种，到蔬果上桌”，每一个细节都有可追溯记录，确保您食用的每颗蔬果都是有机的、天然的、安全的。 除此以外，沱沱工社还依托透明供应链模式和科学的高品质采购标准及检测体系，甄选全球高品质地安全美食，汇集各类有机食品，涵盖蔬菜、水果、粮食、油类、鸡蛋、调料、加工食品等3000余种高品质商品。还针对不同人群的特殊营养需要提供健康膳食指导及营养配餐服务，使沱沱工社真正成为高品质生活的倡导者和健康饮食顾问。 沱沱工社配有4000余平米，集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流基地，采用冷链物流到家的配送运作模式，承诺将最新鲜的食品精准交付给广大消费者。沱沱工社承诺所售新鲜食品3天内，如有质量问题，无条件退货！ 沱沱工社 3+承诺：冷链到家 新鲜加倍；无条件退货 放心加倍；优选产品 美味加倍 1+ 新鲜食品无条件退货 售后有保障：沱沱工社所售新鲜食品，签收商品时或签收后3天之内商品出现质量问题，可享受无条件退货。 2+ 冷链配送，精准交付，新鲜有保障：沱沱工社专配冷链物流车，用于配送果蔬及冷冻、冷藏类商品，保障新鲜食品天天送！ 顾客可选择适合的交付时间窗口，沱沱工社将实现精准配送，使您不必在未知中等候。 3+ 优选多样商品 品质口味有保障：沱沱工社汇集正规、品牌、有机、天然、特色商品3000余种。所经销的有机产品均经过国际国内权威认证机构认证。 　　 有机、天然食品，口味独特，回味悠长，乐享低碳健康生活。