商品介绍：
    洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症

贮存要领：
   将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳拉紧口，吊与阴暗通风处，可防潮、防腐

沱沱提示:紫洋葱与黄洋葱的区别
    
    紫洋葱： 紫洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉
    黄洋葱： 黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于紫洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜

北京青圃园菜蔬有限公司成立于1997年9月，隶属于留民营生态农场。公司以种植有机蔬菜为主导，宣传健康、安全的消费理念，将有机蔬菜的新品种、新技术进行转化，实现技术转移服务，促进了公司的科技服务和效益的进步，同时引进消化吸收农业生产新技术新品种，带动农民推广种植，为农民提供技术服务为主营业务，带动了周边农户的发展致富，为消费者提供健康、安全的消费需求；我公司的先进有机生产技术在全国处于领先水平，在有机同行业中享有很高的知名度，受到了国内外有机行业的一致认可。
1987年6月5日国际环境日，留民营生态农场被联合国环境规划署授予“全球环保五百佳之一”从此被誉为“中国生态农业第一村。2004年10月12日联合国秘书长安南到农场考察指导工作，2006年10月，被评为全国100家科普示范基地，2006年12月年获得“全国科普惠农兴村”先进单位；2006年11月3日，我公司在荷兰的阿姆斯特丹获得了2006 年度全球有机种植者大奖,给我国以至亚洲国家增光添彩（亚洲唯一获奖的国家）；同时获2006届驻华外交官烹饪大赛有机蔬菜指定用品；2006届中国有机食品和绿色博览会“中国有机宴”特别赞助单位。2007年12月获得“全国科普惠农兴村先进单位”，2008年获得北京“有机农业科普教育基地”,2008年获得北京奥运会蔬菜供应基地贡献单位。
公司以市农科院、市农业技术推广站等院所为技术依托，历经十多年，积累了一定的生态农业研究与建设经验，实现了地区农业生产良性循环。为了促进农民共同富裕，公司围绕着生态农业，将引进的成熟且本地化的先进技术和优良品种推向农户，几年来，在本地及周边农户中推广了60个蔬菜新品种，实施了蔬菜有机栽培、农艺节水、生物授粉沼液分离滴管等20项新技术, 公司率先引进了先进的有机栽培技术生产规程，引进了多功能现代化智能温室，拥有温度、湿度、灌溉、通风、光照等自动化控制系统，并把蔬菜无土栽培新技术与自控温室相配套进行蔬菜生产,在防治病虫害上采取了微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂4大类20多种生物农药，同时承担了“北京市农业标准化优秀示范基地”实施等多个科技项目，带动农户500多户，辐射推广周边应用有机新技术5000余亩。
公司从2001年起连续通过中国国家环保总局有机食品认证中心﹙OFDC﹚有机认证。2003年通过北京农业标准化示范基地认证并在当年荣获北京农业标准化优秀示范基地。

 除此以外，沱沱工社还依托透明供应链模式和科学的高品质采购标准及检测体系，甄选全球高品质地安全美食，汇集各类有机食品，涵盖蔬菜、水果、粮食、油类、鸡蛋、调料、加工食品等3000余种高品质商品。还针对不同人群的特殊营养需要提供健康膳食指导及营养配餐服务，使沱沱工社真正成为高品质生活的倡导者和健康饮食顾问。
    沱沱工社配有4000余平米，集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流基地，采用冷链物流到家的配送运作模式，承诺将最新鲜的食品精准交付给广大消费者。沱沱工社承诺所售新鲜食品3天内，如有质量问题，无条件退货！
    沱沱工社 3+承诺：冷链到家 新鲜加倍；无条件退货 放心加倍；优选产品 美味加倍
    1+ 新鲜食品无条件退货 售后有保障：沱沱工社所售新鲜食品，签收商品时或签收后3天之内商品出现质量问题，可享受无条件退货。
    2+ 冷链配送，精准交付，新鲜有保障：沱沱工社专配冷链物流车，用于配送果蔬及冷冻、冷藏类商品，保障新鲜食品天天送！ 顾客可选择适合的交付时间窗口，沱沱工社将实现精准配送，使您不必在未知中等候。
    3+ 优选多样商品 品质口味有保障：沱沱工社汇集正规、品牌、有机、天然、特色商品3000余种。所经销的有机产品均经过国际国内权威认证机构认证。
　　
    有机、天然食品，口味独特，回味悠长，乐享低碳健康生活。

适宜人群：
    一般人均可食用。
    1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者；
    2. 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；
    3. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

洋葱椰菜红萝卜土豆汤：
1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2. 洋葱去衣，洗净，切丝；
3. 番茄洗净，切件去核；
4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；
5. 姜去皮，洗净，拍松；
6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

沱沱小窍门：
    洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

沱沱提示:紫洋葱与黄洋葱的区别
    
    紫洋葱： 紫洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉
    黄洋葱： 黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于紫洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜

食用方法：
1. 洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2. 洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳。
3. 不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

北京青圃园菜蔬有限公司成立于1997年9月，隶属于留民营生态农场。公司以种植有机蔬菜为主导，宣传健康、安全的消费理念，将有机蔬菜的新品种、新技术进行转化，实现技术转移服务，促进了公司的科技服务和效益的进步，同时引进消化吸收农业生产新技术新品种，带动农民推广种植，为农民提供技术服务为主营业务，带动了周边农户的发展致富，为消费者提供健康、安全的消费需求；我公司的先进有机生产技术在全国处于领先水平，在有机同行业中享有很高的知名度，受到了国内外有机行业的一致认可。 1987年6月5日国际环境日，留民营生态农场被联合国环境规划署授予“全球环保五百佳之一”从此被誉为“中国生态农业第一村。2004年10月12日联合国秘书长安南到农场考察指导工作，2006年10月，被评为全国100家科普示范基地，2006年12月年获得“全国科普惠农兴村”先进单位；2006年11月3日，我公司在荷兰的阿姆斯特丹获得了2006 年度全球有机种植者大奖,给我国以至亚洲国家增光添彩（亚洲唯一获奖的国家）；同时获2006届驻华外交官烹饪大赛有机蔬菜指定用品；2006届中国有机食品和绿色博览会“中国有机宴”特别赞助单位。2007年12月获得“全国科普惠农兴村先进单位”，2008年获得北京“有机农业科普教育基地”,2008年获得北京奥运会蔬菜供应基地贡献单位。 公司以市农科院、市农业技术推广站等院所为技术依托，历经十多年，积累了一定的生态农业研究与建设经验，实现了地区农业生产良性循环。为了促进农民共同富裕，公司围绕着生态农业，将引进的成熟且本地化的先进技术和优良品种推向农户，几年来，在本地及周边农户中推广了60个蔬菜新品种，实施了蔬菜有机栽培、农艺节水、生物授粉沼液分离滴管等20项新技术, 公司率先引进了先进的有机栽培技术生产规程，引进了多功能现代化智能温室，拥有温度、湿度、灌溉、通风、光照等自动化控制系统，并把蔬菜无土栽培新技术与自控温室相配套进行蔬菜生产,在防治病虫害上采取了微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂4大类20多种生物农药，同时承担了“北京市农业标准化优秀示范基地”实施等多个科技项目，带动农户500多户，辐射推广周边应用有机新技术5000余亩。 公司从2001年起连续通过中国国家环保总局有机食品认证中心﹙OFDC﹚有机认证。2003年通过北京农业标准化示范基地认证并在当年荣获北京农业标准化优秀示范基地。